珠玉のアイリッシュコーヒーを求めて、はるばるハンガリーの首都、ブダペストまでやって来ました。
ブダペストは、数多くの名店が軒を連ねるカフェの街。
歴史を重ねた老舗から、時代の空気を感じさせるモダンなカフェまで、その顔ぶれは実に多彩。
しかも、ハンガリーは日本と比べて物価が安く、一見すると敷居の高そうな高級カフェでも、比較的気軽にその味と空間を楽しむことができます。
そんなブダペストで迎えた、記念すべき一杯目…は、有名なカフェではなく、ホテル併設のレストランでいただきました。
訪れたのは「Continental Hotel Budapest」内にある「ARAZ Restaurant」です。
ír kávé/Irish Coffee ￥1,540HUF
銀色のトレイにのせられ、水とシュガーを添えて供されたアイリッシュコーヒー。
ヨーロッパでは、このようなスタイルで提供されることも多いようです。
ウイスキーは「ジェムソン」を使用しているそうですが、まず感じるのは、しっかりとしたアルコールの存在感。
コーヒーもまた、苦味の強い、主張のはっきりした味わいです。
一方で、生クリームは甘さ控えめ。ひんやりと冷たく、量もほどよい。熱々のコーヒーとよく馴染み、全体としてのバランスは上々です。
ただし、アルコールはかなり強く、コーヒーもエスプレッソを思わせる濃厚さ。空腹の状態で飲むには、少々手強い一杯かもしれません。
個人的には、夕食を終えたあとの一杯、ディジェスティフとしていただくのが最適だと感じました。
初めてハンガリーで味わったアイリッシュコーヒー。
日本で親しんできたものとは異なる提供スタイル、そして味わいの方向性。
たった一杯のコーヒーからも、その土地ならではの文化や感性が垣間見えます。
こういう発見があるから、旅は面白い。やはり、旅は良いものであります。
