世界で一番美しいカフェとうたわれる『NEW YORK CAFE』は、カフェ文化の国ハンガリーの首都、ブダペストにあります。
ホテル(ニューヨークパレス)と併設しているので、どこがエントランスが一瞬戸惑いましたが、
入るや否や、あまりの内装の絢爛豪華さに言葉を失いました。
まるで、宮殿のよう。。。
IRISH COFFEE EURO 10 HUF 3000
アイリッシュコーヒーは大・小から選べるそうです。
大 EURO 12 HUF 3600
小 EURO 10 HUF 3000
ここへ来る前に一杯濃いアイリッシュコーヒーを飲んでいたので、
小にしました。
注文して15分ほどたった頃、ウェイターが満を持してアイリッシュコーヒーののった銀色のプレートを運んできました。
あまりの見栄えの華やかさに、息をのみました。
上からのぞきこむと、生クリームの形状はまるで大輪の牡丹のように見えます。
宮殿のような内装に負けず劣らず、このアイリッシュコーヒーには華がありました。
上の生クリームにスプーンをいれると、泉のように柔らかなクリームが溢れてきます。
生クリームはやさしい甘さ。
嬉しい冷たさがあり、品のある清廉な甘さをたずさえたこの生クリームは、非の打ちどころがありません。
熱々のコーヒーも美味しかったです。
ただいたずらに苦いコーヒーではなく、味わいのバランスのとれたコーヒーでした。
ウイスキーはジェムソンを使用しているそうですが、コーヒーの個性を考えると、ジェムソンを使用するのも納得です。
『NEW YORK CAFE』 のアイリッシュコーヒーの、この胸がときめくような純粋な甘さは、まるで天使のようです。
次に再訪した際は、一つ大きいサイズのアイリッシュコーヒーをを注文すると心に決め、ほろ酔い気分で店を後にしました。