「世界で一番美しいカフェ」と称される「NEW YORK CAFE」は、カフェ文化が根付くハンガリーの首都、ブダペストにあります。
ホテル「ニューヨーク・パレス」に併設されているため、入口がどこなのか一瞬戸惑いましたが、足を踏み入れた瞬間、そのあまりの絢爛豪華さに言葉を失いました。
まるで、宮殿のよう……。
IRISH COFFEE EURO 10 / HUF 3,000
アイリッシュコーヒーは、大・小の2サイズから選べます。
大 EURO 12 HUF 3,600
小 EURO 10 HUF 3,000
ここへ来る前に、一杯濃いアイリッシュコーヒーを一杯いただいていたので、今回は小にしました。
注文から15分ほど経った頃、ウェイターが満を持して、アイリッシュコーヒーののった銀色のプレートを運んできました。
そのあまりに華やかな佇まいに、思わず息をのみます。
上から覗き込むと、生クリームの形状はまるで大輪の牡丹のよう。
宮殿を思わせる内装に負けず劣らず、このアイリッシュコーヒーにも、確かな華がありました。
上の生クリームにスプーンを入れると、泉のように柔らかなクリームが、ふわりと溢れてきます。
生クリームはやさしい甘さ。ほどよい冷たさが心地よく、品のある、清廉な甘さをたたえたこの生クリームには、非の打ちどころがありません。
熱々のコーヒーもまた、美味しかったです。ただいたずらに苦いのではなく、味わいのバランスがよく整ったコーヒーです。
ウイスキーにはジェムソンを使用しているそうですが、このコーヒーの個性を考えれば、ジェムソンが選ばれているのも納得できます。
そして、「NEW YORK CAFE」のアイリッシュコーヒーがもたらす、この胸がときめくような純粋な甘さ。それはまるで、天使のようでした。
次に訪れるときは、ひとつ大きいサイズを注文しよう。そう心に決め、ほろ酔い気分で店を後にしました。
