【外苑前】bar cafca.(バー　カフカ)

外苑前には、こだわりのアイリッシュコーヒーをいただける素敵なお店があります。

それが『bar cafca(バー　カフカ)』です。
外苑前駅から徒歩７分、表参道駅から徒歩８分のところに位置しています。

営業時間は15時～24時で、夕方前からお酒をいただける貴重なバーです。

バーは地下一階にあります。
入口から既に妖しい雰囲気があります。

「スマートフォンのライト使用禁止」との貼り紙があります。
バーの店内は非常に暗いので、ライトの明かりは目立ってしまうのでしょう。

アイリッシュコーヒー

コーヒー豆は深煎りのモカを使用。
ネルドリップで丁寧に淹れてくれるので、提供まで時間がかかります。

ウイスキーは、カネマラを使用。
カネマラはアイリッシュウイスキーでは珍しく、ピートのあるウイスキーです。(アイリッシュウイスキーは一般的に、ピートを使用しない、酒質がライトでクリーンなものが多いです。)

アイリッシュコーヒーでは、ピートのないウイスキーを使用することが多いのですが、香り高くコクのあるモカと驚くほどよく合います。

炎のパフォーマンスによりアルコールを飛ばしているので、
スピリッツ特有の揮発感はまるでなく、やさしい味わいがします。

生クリームにはキビ砂糖を使用しているのか、口に含むと上品な甘さが口内に広がります。

グラスはドレスデンクリスタルを使用しているとのこと。
写真のものはすでに廃盤になっているそう。

価格は決して安くはないですが、味わいや手間、そして視覚的な美しさを考えれば、十分に満足のいく一杯だと思います。

ここまでこだわりを持ってアイリッシュコーヒーをつくっていただけるお店は世の中広しといえども、そうないでしょう。
ぜひ来訪してみてください。

【bar cafca. (バー　カフカ)】
営業時間・ 15:00～24:00
定休日・火曜日
住所・ 東京都港区南青山3-5-3 ブルーム南青山 B1F
備考・全席喫煙化、室内真っ暗(笑)