バンクーバー留学期間の終わりが近づいていたころ、そのまま日本に帰還しようとも思ったのですが、なんだか物寂しい気持ちがしたので、友人をしたがえてニューヨークに寄ることにしました。
寄るといっても、ニューヨークはアメリカ合衆国の東にあるので、けっこう遠いです。
それでも、西側の都市ではなく、ニューヨークに行きたかったのです。
アメリカが誇る超有名バー『The Dead Rabbit』で、アイリッシュコーヒーを飲まなければならなかったのです。
『The Dead Rabbit』 はアイリッシュコーヒーを看板メニューにしていて、YouTubeではオリジナルレシピを公開したり、公式サイトでは、バー自身がてがけるアイリッシュコーヒーグラスを販売したりしているほど、アイリッシュコーヒーに自信があるようです。
自由の女神の観光&ミュージカル鑑賞といった野暮用を終え、 『The Dead Rabbit』 のあるウォール街におもむきました。
とにかく建物がデカい。
戦慄しました。
巨人の住む街ですか、このウォール街というのは。
ほどなくして、 『The Dead Rabbit』 に到着。
店内は少し暗めで、カジュアルな雰囲気ですが、そこまでカジュアルすぎません。
リラックスできる空間です。
内装についての詳細は、別記事で書くことにしますね。
１杯目は、アイリッシュコーヒーを注文。
このグラスはここオリジナルのもので、写真では分かりづらいですが、チューリップ型をしています。
かなりのボリュームがあります。
アイリッシュコーヒーのサイズは２種類あるそうで、ハーフサイズもあり、このサイズを注文するお客さんも多いようです。
下の写真は、違うお客さんが頼んだアイリッシュコーヒーで、すべてハーフサイズのもの。
ウイスキーは、ブッシュミルズのブラックブッシュを使用。
適度な苦味のあるコーヒーと、甘みのある生クリーム、そしてブラックブッシュのウイスキーの風味のバランスがちょうどよいです。
生クリームは冷たく、コーヒーは熱くなっています。
アイリッシュコーヒーの温度を、ここ 『The Dead Rabbit』 は大事にしているそうで、75℃が最適といっています。
とても美味しいアイリッシュコーヒーでした。
お土産として購入したコーヒー豆はこちらです。
20ドルで購入。
スマトラ島のマンデリンがブレンドの中心のようですね。
『The Dead Rabbit』 はホームページが充実しており、その中のオンラインストアでは、上述したグラスやコーヒー豆以外に、Tシャツやスヌード、マスクなどのグッズを販売しています。
アイリッシュコーヒーキットも販売しているそうで、オリジナルグラス２脚・コーヒー・デメララシュガー・ナツメグ&おろし金・メジャーカップ・シェーカーの８点セットを60ドルで販売しています。(60ドルのセットはこちらから)
60ドルのアイリッシュコーヒーキットに加え、ブッシュミルズのオリジナル(白ラベル)と生クリームが加わった100ドルのセットもありますが、こちらは ニューヨークエリア限定のようです。
( お店でアイリッシュコーヒーに使用していたウイスキーはブラックブッシュでしたが、市販しているセットのものはブラックブッシュよりグレードの低いオリジナルになっています。なぜでしょうか。。。）
『The Dead Rabbit』 でいただいた他のカクテルやフードについては、別記事に書くことにします。