全国にチェーン展開している「コーヒーハウスぽえむ」。
北は山形から南は沖縄まで、広く展開しています。
本八幡北口に「POEM」の看板を目にしたことはありましたが、実際に訪れるのは今回が初めてでした。
まだ蒸し暑い季節でしたが、迷うことなくアイリッシュコーヒーをオーダーします。
アイリッシュコーヒー ￥700
横から見たときのグラデーションが美しいアイリッシュコーヒー。
小ぶりなグラスに、生クリームがたくさん入っています。
しっかりとした甘さが感じられるこの生クリームは、ホイップ加減もちょうどよく、十分な冷たさもあります。
コーヒーは、心地の良い苦味があり、ウイスキーの風味が相まって、素敵な相乗効果を生み出しています。
アルコールの揮発感は限りなくゼロに近いですが、ジェムソンの風味や香味は絶妙に残されており、700円でこんなハイレベルなアイリッシュコーヒーが飲めるのかと、びっくりしてしまいました。
ザラメがぎっしりとグラスの底に沈んでいるので、飲み進めるごとに、甘味が強くなってゆきます。
味わいの変化が楽しめる、王道の素敵なアイリッシュコーヒーでした。
一緒に頼んだ季節限定(？)のシャインマスカットのパフェも、美味しかったです。
