赤坂で50年以上営業されている『コヒア アラビカ』。
奇を衒わず、純粋に味で勝負し続けるお店です。
外観も素敵ですが、内観も負けず劣らず素敵です。
平日の夜に伺ったのですが、時間帯の問題なのかお客さんは私以外おらず、静寂に包まれていました。
アイリッシュコーヒー ￥2000
真っ白いカップ＆ソーサーで提供していただきました。
生クリームは冷たく、嬉しい固さがあります。
一口いただくと、品のよい甘さに驚きます。
決してくどくない洗練された生クリームの甘味と、角のないまろやかなコーヒー、そしてウイスキーの心地よい陶酔感が渾然一体となっています。
ウイスキーの銘柄はわかりませんが、飲んだ瞬間に、『響』のようなジャパニーズブレンデッドウイスキーが思い浮かびました。
一体何を使っているのでしょうか。
それにしてもこの2000円というお値段。
はっきり言って高いと感じました(笑)
アイリッシュコーヒーだけでなく、他のコーヒーメニューも値が張ります。
質の高いコーヒーを提供しているという矜持があるのでしょう。
素晴らしいアイリッシュコーヒーでしたが、より安価で至高のアイリッシュコーヒーを提供するお店を私はいくつも知っているので、このような評価になりました。