チェコ共和国の首都プラハにて、美味しいアイリッシュコーヒー探し。
ハンガリーやオーストリアほどカフェのイメージはありませんが、
歴史のある偉大なカフェは数多あります。
『 Café Savoy 』は、プラハが誇る老舗カフェの一つです。
1893年に創業したカフェ 『 Café Savoy 』 は、平日８時からオープンしており、
モーニングに利用するお客さんもとても多いそうです。
特に、フレンチトーストがおすすめだとか。
筆者はそんなこと露知らず、日の暮れた夜に来訪しました。
一杯の珠玉のアイリッシュコーヒーを求めに。
Irish coffee 148 Czk
ゴブレットのようなワイングラスで提供してくださいました。
とても素敵なアイリッシュコーヒー。
一口飲むと、生クリームの生乳感に驚きます。
ホイップはあまりしていないようです。
ウイスキーの銘柄を店員さんに聞いたのですが、うやむやにされてしまいました。
味から判断してジェムソンかなと思い尋ねたところ、「おそらく」との返答。
スピリッツのもたらす陶酔感は少しばかり。
飲み進めるうちに甘味がじんわりとコーヒーに混ざり合い、玄妙な味わいになってゆきます。
バランスのよい、美味しいアイリッシュコーヒーでした。
アイリッシュコーヒーとは別に、ケーキとアルマニャックもいただいたのですが、
とても美味しかったです。
別記事にまた書こうと思います。