【五反田】トゥジュール デビュテ

地下一階に潜む喫茶店。

コーヒーだけでなく、フードメニューも充実しているお店です。

アイリッシュ ¥850


トゥジュール デビュテ アイリッシュコーヒー
撮影日(2020/02)

一口飲んで、
奇妙な感覚に襲われました。

今まで飲んできたアイリッシュコーヒーとは、
異なる味わいがしたからです。

リキュールのミストを思わせる甘みに、

薬草やハーブのような滋味、

そしてわずかにシガーのようなほろ苦さも感じられます。


トゥジュール デビュテ アイリッシュコーヒー

生クリームは甘さ控えめながらコクがあり、美味。

独特の風味、滋味をそなえながらも、
調和のとれた一杯だと感じました。

帰り際、店主にウイスキーは何を使っているのかを聞いて初めて、
このアイリッシュコーヒーの独自性の謎が解けました。

ウイスキーではなく、ドランブイというリキュールを使用しているそうです。

薬草系のドランブイを使用しているから、
ハーブのような香りがしたんですね。

一緒にいただいたミニサンドも、非常に美味でした。
玉ねぎのシャキシャキした歯ごたえが絶妙です。


トゥジュール デビュテ ミニサンド
¥350

フードメニューも安価ながら、丁寧に作られています。

コーヒーだけでなく、フードも美味しいお店は、本当に貴重だと思います。

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